Las plantas de las que provienen las uvas tienen un promedio de cincuenta años de edad, lo que se traduce en viñedos bien establecidos y balanceados y con baja producción de racimos por hectárea, en consecuencia uvas de alta calidad y concentración. Además cada región según sus suelos y diferenciales de altitud y temperatura aportan a éste vino de alta gama diversas características que lo hacen muy interesante. “En su 10 añada de elaboración hemos logrado un vino elegante, concentrado pero a su vez armónico, con buena acidez que aporta frescura y taninos estructurados que garantizan un buen añejamiento en botella”. Añade Pablo Sánchez enólogo de la bodega.
De color violeta, es profundo a la vista. En nariz se combinan de manera elegante la los frutos negros y rojos maduros, notas de ciruela, junto con el aporte floral de las violetas y especiado de la pimienta negra. Los aromas a vainilla, moca y cacao son aportados por los 10 meses de paso por barrica de roble francés. En boca es carnoso, concentrado, intenso. Se perciben las mismas notas que en nariz equilibradas con la acidez que le dan un buen contrapunto. De largo final y persistencia. Su nombre Punto Final remite al momento en el cual el equipo de elaboración de este vino de Bodega Renacer considera que ha logrado su objetivo final: un vino verdaderamente excepcional, que se destaca por su relación precio – calidad. Ideal para disfrutar con carnes rojas asadas, risotto con hongos o pastas rellenas con cordero, o salsas de larga cocción.
Nacida en 1998 con la compra del primer viñedo en el Valle de Uco, y con su timón enológico aún en manos del reconocido winemaker italiano Roberto Cipresso, Achaval Ferrer está posicionada como una de las bodegas más importantes del país.
Acercate a Wine Concept a degustar las nuevas cosechas de la línea Zuccardi Q y aprovecha un 15% de descuento en la compra de cualquier varietal. Además te llevas un sacacorchos de la bodega de regalo. Viernes 9/10 y Sábado 10/10. El nombre del rango Zuccardi Q tiene su origen en la práctica de marcar con una “Q” –de Quality- los lotes más antiguos y uniformes de cada viñedo, los cuales se trabajaban con especial atención para lograr uvas de cualidades excepcionales. Hoy, las uvas con que se elabora Zuccardi Q, provienen de reconocidas micro-regiones en el Valle de Uco y viñedos antiguos seleccionados.
Tres variedades tintas: Malbec, Tempranillo y Cabernet Sauvignon, y un Chardonnay componen esta línea con un delicado componente de madera y acento en la expresión frutal. Pasar por desconocedor es una barrera social a la hora de beber una copa. Para no quedarse afuera, las diez preguntas y sus respuestas que todo bebedor de vinos se hace al comienzo. El miedo al ridículo es una de las barreras más difíciles de salvar frente a una botella de vino. Miedo a quedar expuesto frente a los demás, que saben o presumen saber, que lleva al consumidor a temer preguntar para no quedar expuesto como un perejil e incluso, más soso aún, a elegir una gaseosa con tal de no exponerse frente al resto. Para salir de este sin sentido, planteamos algunas de las preguntas que todo consumidor se hace algunas vez y a muchas más no se atreve a preguntar. Para que la próxima, frente al mismo miedo al ridículo, no se pierda la copa que desea sólo por sentir que no se pertenece. Rosell Boher lanzó sus nuevas cosechas de la línea Viñas de Narvaez con una presentación especial muy ligada al arte.
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