 Como ya es tradicional, Chandon presenta para las Fiestas una edición limitada de su Exra Brut. Decorado con motivos navideños y festivos, se trata del clásico extra brut de la champañera, corte de Chardonnay y Pinot Noir, que suma además un item nuevo para los coleccionistas de ediciones limitadas. "Nuestro espumante se define a partir de cinco atributos que encontramos en nariz y boca: fresco, frutado, elegante, equilibrado y cremoso. Año tras año seguimos trabajando para hacer que este estilo sea cada vez más perfecto y milimétrico para sorprender a nuestros consumidores”, comentó Hervé Birnie-Scott, Estate Director de Chandon Argentina Su precio de venta sugerido es de 410 pesos.  El diseño de las copas está pensado en función al estilo de vino que se va a beber, y lo que busca es que blancos y tintos expresen en ellas mejor de sí.  Un auténtico amante del vino reconoce la importancia de beber un tinto, un blanco o un espumante en una copa adecuada. Es que, lejos de ser un capricho o algo meramente estético, la forma de las copas hace que el vino se perciba mejor ya que su diseño fue pensado en función de la distribución de las papilas gustativas en la lengua y la manera en que el vino ingresa en la boca. Claro que no todas las copas son iguales; existen de muchos tipos y formas que son más o menos adecuadas para cada estilo de vino. Sin dudas, las indispensables para tener en casa y disfrutar de la más noble de las bebidas son las genéricas de tinto y blanco, y la copa flauta para espumantes. Pero, si su uso es trascendental para apreciar la degustación, ¿cómo saber cuál elegir? En una copa, lo más importante es el tamaño y la calidad del vidrio o cristal. El cáliz (parte superior) debe tener una boca amplia y la base más aún, un espesor delgado que pueda dar a los labios la sensación de saborear mejor y el borde levemente más angosto para que conserve más los aromas y virtudes del vino. El tallo, fino y alargado, además de estar en armonía con el diseño, permite sostener la copa sin transmitir la temperatura corporal al contenido. En general, las copas de tinto son más grandes y tienen una boca más abierta que las de blanco; principalmente a causa de sus aromas y sabores, que suelen ser más complejos y necesitan más oxigenación para soltarse. Las de vino blanco, por el contrario, son de tamaño más chico y presentan una abertura más pequeña. Por su parte, las de espumante “tipo flauta” tienen un cáliz estilizado que se ensancha en la base, para permitir que el vino se exprese sin perder temperatura, y se vuelve a estrechar en la boca para que los aromas se concentren, el gas carbónico no se escape y las burbujas se luzcan a la vista. LOS TIPS INDISPENSABLES SOBRE LAS COPAS Y SUS USOS
Fuente: Bodega Luigi Bosca
Ya hemos descorchado la botella, lo hemos hecho con elegancia, tal vez incluso nos hemos atrevido con la ceremoniosa técnica del Sabrage, así que no vayamos a meter la pata sirviendo primero a la persona equivocada. El protocolo estipula que se debe comenzar por las mujeres, por orden de edad decreciente. Después debemos servir a los caballeros, siguiendo el mismo criterio. La única excepción a esta regla es si tenemos un invitado importante al que queramos agasajar.  Bajo el lema “El arte de tomarse el tiempo para celebrar”, Chandon presenta un renovado Chandon Brut Nature y lanza Chandon Brut Nature Rosé, con el objetivo de refundar la categoría de espumantes Brut Nature y llevarlo a un nivel superior. Cabe destacar que, a comienzos de la década del 80, Chandon lanzó el primer espumante Brut Nature de la Argentina. Fue un hito innovador y una apuesta osada, que inauguró formalmente en el país la categoría Brut Nature, prácticamente desconocida hasta entonces entre los espumantes locales de alta gama.
Hoy Chandon presenta la nueva versión de su tradicional Brut Nature y lanza un nuevo producto en su portfolio, Chandon Brut Nature Rosé, con el objetivo de impulsar este segmento y aportarle dinamismo y novedad. Este fin de semana nos sumamos al Black Friday con promociones especiales, degustaciones y mucho más. Te esperamos este viernes y sábado en Wine Concept. |
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