Cuvelier Los Andes Malbec
Bodega Cuvelier Los Andes
En 1998, Bertrand Cuvelier tomó la feliz iniciativa a título personal, de acompañar a Michel Rolland en su gran proyecto argentino que se convirtió en el grupo Clos de Los Siete. Tres años más tarde, Jean-Guy Cuvelier decidió juntarse con su primo Bertrand, quien tenía como objetivo común la construcción de una bodega y la elaboración de grandes vinos, dignos de la tradición familiar. A título simbólico, el acuerdo entre Bertrand y Jean-Guy Cuvelier fue firmado en el gran boureau de su ancestro común, Henri Cuvelier, situado en Lille Haubourdin, en el Norte de Francia. A partir de entonces, Cuvelier Los Andes no sólo realizó el aporte de un gran porcentaje de su producción a Clos de Los Siete - vino firmado por Michel Rolland - sino que además comenzó a trazar su propio camino, elaborando tres etiquetas únicas: Colección, Grand Vin y Grand Malbec.
Notas de Cata:
Vista: de intenso color rojo rubí.
Aromas: en nariz despliega marcados aromas de bayas negras trituradas, chocolate amargo y regaliz.
Sabor: grueso y poderoso, pero a la vez sedoso, pese a su intensidad. Intrigantes matices salados y minerales contribuyen a una interesante impresión de su extracto. Su final demuestra taninos vigorosos.
Maridaje: ideal para acompañar carnes bien condimentadas, pastas con salsas intensas, empanadas criollas y picadas abundantes
Variedad: Malbec
Cosecha: 2012
Viñedos: Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza
Crianza: 11 meses el 60% del vino en barricas de uno a tres usos
Notas de Cata:
Vista: de intenso color rojo rubí.
Aromas: en nariz despliega marcados aromas de bayas negras trituradas, chocolate amargo y regaliz.
Sabor: grueso y poderoso, pero a la vez sedoso, pese a su intensidad. Intrigantes matices salados y minerales contribuyen a una interesante impresión de su extracto. Su final demuestra taninos vigorosos.
Maridaje: ideal para acompañar carnes bien condimentadas, pastas con salsas intensas, empanadas criollas y picadas abundantes
Variedad: Malbec
Cosecha: 2012
Viñedos: Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza
Crianza: 11 meses el 60% del vino en barricas de uno a tres usos
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