Saurus Barrel Fermented Malbec
Familia Schroeder
Notas de cata:
Un Malbec patagónico completo e interesante. Hay una notable evolución en el manejo de la fruta, la madera y el alcohol por parte de su enólogo (Leonardo Pupatto), que demuestran empezar a domar ese flamante terruño. Refrescante y expresivo, carnoso con fluidez, pasando por un gran momento. Hay tipicidad por fruta y también frescura. A pesar de su nombre, la madera ni se siente. El vino es equilibrado y franco, da muchas ganas de beber, sobre todo con cordero, ya que su paladar jugoso es ideal para las carnes fibrosas.
Variedad: 100% Malbec
Viñedos: San Patricio del Chañar, Neuquén
Crianza: El 100% del vino se añejó durante 8 meses en barricas nuevas de roble Americano (70%) y Francés (30%)
Cosecha: 2013
Un Malbec patagónico completo e interesante. Hay una notable evolución en el manejo de la fruta, la madera y el alcohol por parte de su enólogo (Leonardo Pupatto), que demuestran empezar a domar ese flamante terruño. Refrescante y expresivo, carnoso con fluidez, pasando por un gran momento. Hay tipicidad por fruta y también frescura. A pesar de su nombre, la madera ni se siente. El vino es equilibrado y franco, da muchas ganas de beber, sobre todo con cordero, ya que su paladar jugoso es ideal para las carnes fibrosas.
Variedad: 100% Malbec
Viñedos: San Patricio del Chañar, Neuquén
Crianza: El 100% del vino se añejó durante 8 meses en barricas nuevas de roble Americano (70%) y Francés (30%)
Cosecha: 2013
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